Tocanita de legume de seitan; Sănătate

Ați încercat vreodată seitan? Este o preparat pe bază de gluten de grâu, sunt cei care o numesc „carne vegetală”. La fel ca tofu, seitanul este un aliment bogat în proteine ​​și este foarte apreciat în dietele vegetariene sau vegane, deoarece contribuția proteică este asigurată cu el. Atenție însă, deoarece este un aliment pe bază de proteine ​​din grâu, nu poate fi consumat de persoanele cu boală celiacă.

De data aceasta în Rețetele Laurei, partenerul nostru nu sugerează să îl luați în tocană, foarte potrivit pentru aceste date și temperaturi. Rețineți bine ceea ce avem nevoie și pașii de urmat pentru a-l face delicios!

Ingrediente:

  • 600 de grame de seitan
    seitan
  • 3 sau 4 căței de usturoi 🧄
  • 1 ceapa mare 🧅
  • 5 sau 6 ciuperci
  • 200 de grame de conserve de mazăre
  • 3 morcovi 🥕
  • 6 cartofi mici sau patru large mari
  • 1 roșie sau 100 g sos de roșii 🍅
  • 1 🥄 lingură de făină de grâu
  • 150 ml vin alb 🍸
  • 2 frunze de dafin
  • 1 extra OVE și sare