Tocană de mistreț cu măr

O tocană puternică și gustoasă, un fel de mâncare complet cu care nu va trebui să pregătiți prima și a doua. El singur este suficient. Preț total: 11 euro. Calorii: 500. Dificultate: scăzută. Timp: mai mult de o oră.

Ingrediente (4 persoane)

• 700 g mistreț
• 1 lingură de piper verde
• 2 cuișoare, sare
• 1 dl de ulei
• 2 cepe, 2 usturoi
• 2 ardei roșii
• 2 mere dulci
• 1 lingură de cimbru
• 50 ml vin muscatel
• 1 dl de oțet
• 5 dl bulion de carne

1. Aranjați mistrețul tocat cu zece ore înainte de utilizare cu ulei și condimente. Curățați și tocați ceapa, mărul și ardeii. Se încălzește o oală mare, se sotează legumele, se adaugă mistrețul și se sotează.