Toamna fructe și legume de sezon septembrie, octombrie, noiembrie și decembrie
Pe 22 septembrie 2020, toamna începe în Spania, anotimp care va dura până pe 21 decembrie 2020, data la care va începe solstițiul de iarnă. Toamna este o perioadă în care clima începe să fie mai rece și numărul de ore de lumină pe zi este redus, lucru care influențează în mod direct agricultura, deoarece plantele care vor fi cultivate în această perioadă vor fi cele care sunt cele mai potrivite acestor caracteristici climatice., acesta este; care sunt mai rezistente la temperaturi scăzute și la lumină scăzută.
Așa cum am menționat deja cu ocazii anterioare, consumul de alimente sezoniere, pe lângă faptul că este mai durabil, face ca dieta dvs. să câștige în vitamine și alți nutrienți. Și, deși astăzi putem găsi multe alimente în orice perioadă a anului, cumpărarea fructelor și legumelor în sezon va face ca caracteristicile precum gustul, aroma și textura produselor pe care le consumați să fie mai intense și gustoase. Consumul de alimente de sezon înseamnă, de asemenea, că produsul nu a suferit nicio modificare a ciclului său de producție până când nu ajunge la masa ta. Adică, procesul său de creștere a fost respectat și nu a fost utilizată nicio tehnică pentru a-l modifica sau modifica.
Dacă sunteți interesat să știți care sunt fructele și legumele sezoniere toamna în Spania, apoi trecem în revistă unele dintre ele.
Cele mai populare fructe de toamnă
Pe lângă faptul că este mai sănătos și mai durabil, opțiunea pentru fructe și legume de sezon este, de asemenea, mai ieftină, deoarece acest lucru încurajează consumul de alimente locale, ceea ce se traduce prin cheltuieli mai mici pentru transportul și stocarea acestor resurse.
În lunile septembrie, octombrie, noiembrie și decembrie, unele dintre fructele de toamnă pe care le puteți găsi pe piețe sunt următoarele:
· grenadă: Rodiile sunt unul dintre acele fructe greu de găsit în orice perioadă a anului. În acest sens, ar trebui să profitați de aceste luni de toamnă pentru a le pune mâna dacă sunteți un iubitor al acestui fruct. Principalele sale avantaje pentru organism includ conținutul său de vitamina C, acid folic și potasiu. De asemenea, au proprietăți antioxidante și sunt sărace în calorii. Puteți folosi rodii ca ingredient în salate, sosuri sau sucuri, printre alte utilizări.
· Gutui: Similar cu aspectul unui măr, dar ceva mai alungit și de culoare gălbuie, acest fruct, originar din Europa de Est, este utilizat pe scară largă, mai ales, pentru prepararea pastei de gutui, deși poate fi consumat și crud sau în sucuri. Gutuia se caracterizează și prin faptul că are un conținut scăzut de zahăr și o mulțime de fibre, lucru care îl face perfect pentru persoanele cu constipație sau probleme digestive.
În plus, are o aromă recunoscută și plăcută care îl face să fie folosit de obicei ca odorizant natural.
· Mandarină: Este un citric cu caracteristici foarte asemănătoare portocalii, dar mai mic, originar din Asia. Conține o cantitate mare de apă, vitamina C și alte vitamine și minerale care promovează formarea de anticorpi în corpul nostru pentru a preveni răcelile de iarnă.
O puteți mânca crudă sau puteți face sosuri, gemuri sau deserturi cu ea.
· Kiwi: Deși este cunoscut popular pentru beneficiile sale împotriva constipației, kiwi este un fruct foarte complet și consumul său este recomandat, ca regulă generală, pentru persoanele de toate vârstele.