Toamna, ce produse veți găsi în supermarket în acest sezon El Periódico Mediterráneo
Există un număr mare de alimente cu proprietăți benefice pentru sănătate
Fructele, legumele și peștele devin cei mai buni aliați ai dietei de toamnă.
Toamna este, fără îndoială, un anotimp al schimbărilor și nu afectează doar vremea, care este destul de schimbătoare, ci și mâncarea. Începem să ne luăm rămas bun de la unele alimente clasice de vară, cum ar fi pepenele galben sau pepenele verde și le dăm loc altora în supermarket.
Pentru a cunoaște tipul de produse pe care le veți găsi în acest sezon și puteți profita de aroma, proprietățile și costul redus, vă aducem o listă cu unele dintre ele.
CE FRUCTE DE CUMPĂRAT?
Cel mai cunoscut fruct din acest sezon este măr. Este bogat în fibre și include și fier, calciu și potasiu, deci este deosebit de hrănitor. Pentru a ști dacă se află în punctul ideal de maturitate, vă recomandăm să o țineți la mijloc și să verificați dacă carnea nu își pierde fermitatea sau dacă pielea i se ridează ușor.
Nici nu putem uita de grenadă, al cărui moment ideal pentru a-l consuma este din septembrie până în noiembrie. Există mulți care recomandă consumul său, deoarece este bogat în antioxidanți și conține cantități mari de minerale, cum ar fi calciu, și vitamine C, B și E. În plus, și dacă nu ar fi suficient, semințele sale sunt bogate în Omega 5.
Alte fructe de sezon, dar mai puțin frecvente datorită caracterului lor exotic, sunt kaki, curmal japonez sau saroni. Acestea sunt de fapt aceleași fructe (persimmon), cu diferența că persimmon este culese mai devreme, în timp ce este încă verde, iar saroni este un soi din Israel. De asemenea, ambele sunt mai dure decât caqui, apropiindu-se de măr.