Tipuri de maioneză de preparat acasă foarte ușor)
Maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri deoarece este folosit în mai multe însoțiri de rețete, pe lângă faptul că este unul dintre cele mai consumate din lume. Cu toate acestea, este recomandabil să pregătiți o maioneză de casă, deoarece va fi mai naturală și mai săracă în calorii.
Din acest motiv, vă vom arăta câteva rețete din diferiteTipurile de maioneză de preparat acasă și să îl puteți însoți cu o rețetă alimentară.
Maioneză de cartofi
Va fi, fără îndoială, o aromă diferită și coloranți naturali, deoarece conține ouă. Pe lângă faptul că este o alternativă ca sos pentru salatele vegetarienilor, dar dincolo de asta este un sos rafinat de savurat cu chifle de usturoi la cuptor. În afară de a fi o rețetă de maioneză care nu necesită multe ingrediente sau timp.
Ingrediente:
- 1 cartof mediu
- 1 morcov mic
- 2 linguri ulei vegetal
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel sau Cilantro după gust
Pregătire:
- Așezați o cratiță în bucătărie și umpleți-o cu apă pentru a găti morcovul și cartofii.
- Deoarece ambele sunt moi, trebuie să îl scoateți și să le adăugați în blender împreună cu coriandrul sau pătrunjelul. Dacă doriți, puteți adăuga puțin din aceeași apă fiartă, astfel încât să nu fie un efort să o măcinați.
- În cele din urmă, adăugați uleiul și condimentele după gust și amestecați-le până când capătă culoare și textură.
Există oameni care preferă să nu adauge ierburi precum pătrunjelul sau coriandrul, dar va depinde de gustul persoanei. Cu toate acestea, încorporarea lor în rețetă este o modalitate de a testa alternative pentru a spori unele arome sau a oferi alți coloranți pentru această maioneză de casă.
Maioneză de țelină
Această rețetă este folosită pentru a adăuga o notă sărată salatelor, deoarece țelina este o legumă rece. Acest sos poate fi însoțit cu sandvișuri, carne sau câteva mese. Este simplu și ușor de preparat, precum și fiind complet sănătos datorită nivelului său scăzut de calorii.
Ingrediente
- 1 ou
- 1 lingura de ulei de masline
- Suc de ½ lămâie
- 1 cățel de usturoi, mare
- Frunzele de țelină
- Sare și piper după gust
Pregătirea
- Pentru început, puneți în blender uleiul de măsline, oul, sucul de lămâie, cățelul de usturoi și sarea și piperul după gust. Apoi trebuie să-l amesteci.
- În timpul agitării trebuie să adăugați puțin ulei de măsline, astfel încât să se îngroașe și să capete puțină textură.
- De asemenea, fără a opri amestecarea, trebuie să adăugați frunzele de țelină, pe care le considerați necesare.
Notă
Dacă doriți să obțineți mai multă cantitate, trebuie doar să adăugați de două ori ingredientele. De asemenea, trebuie servit într-un recipient din sticlă sau porțelan și este important să fie păstrat în frigider pentru a preveni descompunerea acestuia.
Maioneză de avocado
Pentru persoanele care au eliminat ouăle din dietă, maioneza nu trebuie eliminată deoarece poate fi folosită ca garnitură cu alte ingrediente fără a include ouă precum maioneza de cartofi (menționată mai sus) sau cealaltă opțiune care este maioneza. Avocado, care este de asemenea, o opțiune sănătoasă de combinat cu salate sau cu o varietate de feluri de mâncare. Este cu siguranță o rețetă bună pentru vegetarieni, deoarece are grijă de sănătatea lor.
Ingrediente
- 1 avocado mediu
- 2 linguri suc de lamaie
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingura de patrunjel tocat
- 1 măslin verde
- Sare și piper negru după gust
Pregătire:
- Trebuie să tăiați avocado în bucăți, astfel încât să nu coste amestecul. Apoi adăugați-l în paharul blenderului împreună cu ingredientele menționate, cu excepția sării și a piperului.
- Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă și amestecați-o până obțineți un sos gros și texturat.
- În timp ce se amestecă, adăugați sare și piper după gust, pe lângă adăugarea a mai mult ulei de măsline, dacă este necesar, pentru a-l face gros; la fel, condimentele trebuie rectificate.