TIPURI DE DIETE - Cursuri online

Din punct de vedere cultural și în funcție de originea biologică a alimentelor, dietele umane contemporane pot fi:

Dieta vegetariana:

Când carnea nu este consumată. Motivele pentru care urmează o dietă vegetariană pot fi economice, religioase, ideologice, etice, ecologice și de sănătate. Există diferite tipuri de vegetarianism. Printre acestea, în care nu se consumă niciun produs de la un animal și în care se evită doar carnea.

Dieta omnivoră:

Când consumați alimente de origine animală și vegetală. Este cel mai frecvent tip de dietă la specia umană.

Dieta carnivora:

Dacă alimentele de origine animală sunt cele predominante. Nu este obișnuit la specia umană. Alte tipuri de diete din punct de vedere cultural sunt dieta occidentală, dieta mediteraneană, dieta asiatică etc.

Din punct de vedere nutrițional, dietele umane actuale pot fi:

Dietele bazale sau dietele de bază:

Sunt diete echilibrate în care nu se fac modificări în ceea ce privește compoziția lor în nutrienți sau energie. Acestea sunt dietele pe care le urmează oamenii sănătoși.

Dietele terapeutice:

Sunt diete destinate tratamentului dietetic al unei anumite patologii sau nevoi fiziologice, în care se modifică compoziția nutrienților sau energia, sau textura și consistența alimentelor.

Aceste diete sunt împărțite în:

Dietele modificate energetic:

În mod normal, se limitează cantitatea de energie furnizată în dietă (diete cu conținut scăzut de calorii). Sunt dietele care se aplică în situații de supraponderalitate și obezitate. Se pot efectua și diete bogate în calorii (în caz de anorexie, malnutriție etc.).

---