Tipuri de ceai și beneficiile lor pentru sănătate
De mii de ani, ceaiul a făcut parte din stilul de viață al oamenilor din întreaga lume, care au căutat în această băutură proprietățile sale vindecătoare, relaxante și inspiratoare și în prezent există tot mai multe cercetări care să demonstreze beneficiile sale pentru sănătate. Deși în Spania infuziile de mușețel și pennyroyal sau mentă sunt probabil cele mai consumate, ceaiul are deja un număr mare de adepți în diferitele sale varietăți.
De pe site-ul direcționat de pacienți al American Cleveland Clinic Ei revizuiesc proprietățile și caracteristicile tipurilor de ceai cel mai consumat și subliniază următoarele sfaturi:
* Mai bine originalul: Extractele de ceai verde nu trebuie confundate cu cele din băuturile îmbuteliate. Alegeți întotdeauna originalul: pulbere sau frunze de matcha sau ceai verde în pliculețe.
* Dieta, cea mai valabilă sursă: suplimentele de ceai verde nu au beneficii antioxidante. Este mai bine să le luați din dietă.
* Mai bine fără lapte: evitați să le luați cu lapte, cazeina ar putea diminua beneficiile sale sănătoase pentru inimă. Nu folosiți nici crema în prepararea ei, chiar dacă este degresată, acizii grași trans asigură textura cremoasă și cresc nivelurile de colesterol LDL rău.
TIPURI DE CEAI ȘI PROPRIETĂȚILE LOR
Iată principalele componente ale fiecărui ceai, ce cercetări sugerează despre consumul său și care este forma obișnuită în care este prezentat:
1. Ceai verde
Este cel mai popular și mai cercetat ceai. Componentele sale includ flavonoizi antioxidanți și alți polifenoli, în special catehine (bune pentru inimă, memorie și piele, printre altele) și L-teanină (un aminoacid care ar putea reduce stresul).
Cercetările făcute până acum cu privire la ceaiul verde afirmă că reduce riscurile de atac de cord și accident vascular cerebral, poate reduce tensiunea arterială, îmbunătățește memoria de lucru și protejează sănătatea oaselor și, de asemenea, poate ajuta la prevenirea cancerului. În plus, se pare că combate infecțiile, protejează vederea și controlează greutatea în laborator.