Timpul necesar pentru a găti broccoli - Domnule Broko

timpul de gătit al broccoli este foarte important deși dificil de definit. Apropierea de acest ideal va fi diferența dintre o rețetă de succes sau un dezastru culinar care ar putea ajunge ca hrană pentru animalul dvs. de companie. Prin urmare, vom încerca să-l găsim pe cel mai potrivit care să ne permită să beneficiem de toată aroma și proprietățile acestei super-legume.

Timpul adecvat de gătit a broccoli va depinde de mai multe aspecte: pe de o parte, pe propriile gusturi personale, deoarece există cei care se bucură de textura crocantă a broccoliului rar și, pe de altă parte, există cei cărora le place să mănânce foarte fraged. și moale. Pe de altă parte, trebuie luat în considerare faptul că cu cât este mai mare gătitul, cu atât este mai mare pierderea de nutrienți. Deci ... cum poți calcula timpul corect de gătit pentru broccoli?

Timpul de gătit al broccoliului în funcție de fiecare tehnică de gătit

Pentru a preveni ca broccoli să fie prea gătit și să se destrame pe farfurie, va trebui să țineți cont de diferitele tipuri de gătit. Deși alegerea timpului va depinde și de alte variabile, cum ar fi materialul (din oală, de exemplu, la fierbere), din diferite părți ale broccoli în sine (Nu este același lucru să gătești floretele cu tulpinile, care necesită întotdeauna încă 2-3 minute de gătit) sau chiar dacă vrei folosiți broccoli pentru a vă îmbunătăți sănătatea Sau îl vei consuma doar pentru că iubești gustul său aparte. De asemenea, trebuie să aveți în vedere că soluția nu este de a reduce drastic timpul de gătit broccoli, deoarece atunci ar deveni greu de digerat. Domnul Broko propune următorul tabel de timp pentru gătit broccoli cu minimele și maximele recomandate pentru a facilita sarcina:

---