Timpul dovleacului profită de această legumă sănătoasă
Este perfect pentru prepararea preparatelor dulci sau sărate, cu puține calorii și pline de proprietăți bune
Peste 96% din conținutul pulpa de dovleac cărnoasă este apă, în conformitate cu baza de date spaniolă privind compoziția alimentară (Bedca), astfel încât să vă puteți face deja o idee despre capacitatea sa de a hidrata corpul și proprietățile sale de purificare, deoarece favorizează eliminarea toxinelor și a excesului de lichide, contribuind la prevenirea retenției Probleme.
De fapt, 100 de grame de dovleac fiert oferă puțin peste 12 Kcal. deoarece în ele grăsimile sunt practic neglijabile, iar conținutul de hidrat abia depășește 2 grame, potrivit Fundației Spaniole pentru Nutriție (@FENnutricion), care subliniază și digestie ușoară intrinsec acestui aliment.
Culoarea portocalie deosebită a acestui fruct al plantei din familia Cucurbitaceae îl dezvăluie ca fiind excelent sursă naturală de beta caroten (pro vitmina A), un elixir eficient al tinereții pentru celulele noastre datorită proprietăților sale antioxidante, care acționează împreună cu cele prezente și vitaminele C și E. În ceea ce privește mineralele, calciu esențial pentru menținerea unei densități osoase bune, potasiu, care contracarează excesul de sodiu și fosfor, este „trio-ul de ași” care s-a remarcat atunci când ai grijă de sănătatea ta.