Timbale de orez, rețetă simplă și ușoară - jurnal de alimentație sănătoasă

Rețetă de orez simplu, rapid și sărac în calorii.

Ne servește ca fel principal sau ca garnitură laterală. Puteți să-l luați cald sau rece, în funcție de perioada anului. Nu este o salată de orez, dar arată așa. Este foarte ușoară și are foarte Conținut scăzut de grăsimi, deci nu treceți peste bord cu uleiul de măsline virgin, singurul. Acest orez simplu cu ardei și ciuperci poate fi preparat cu o zi înainte și păstrat la frigider până când este gata de amestecat. Dacă îl treceți la cuptorul cu microunde timp de câteva minute, îl aveți gata.

Deoarece aromele ciupercii și ardeiului sunt destul de dulci, de obicei le condimentez cu ierburi aromate și condimente precum turmeric, busuioc, pătrunjel pentru a-i da o notă picantă. Dar sunt opționale, dacă preferați să-l lăsați cu propriile sale arome, va fi și el perfect.

De ce aceste legume?

Bogate în vitamina C și A, ardeii sunt antioxidanți extraordinari, care ne vor proteja de îmbătrânirea prematură și ca prevenire a bolilor degenerative, precum cancerul, osteoporoza. Sursă bună de fibre, au un efect sățios și ajută la tranzitul intestinal. Au o acțiune diuretică datorită bogăției lor în potasiu, sunt benefice în cazurile de hipertensiune, gută și pietre la rinichi.

Ciupercile ne vor furniza aminoacizi esențiali și pot reduce riscul de a suferi de unele tumori sau le pot preveni (sân, colon ...) inclusiv metastaze. Acestea stimulează sistemul imunitar, produc un efect de întârziere asupra dezvoltării diabetului, reduc nivelul colesterolului și activează regenerarea.

---