Tigaie de gătit cu unt și făină
Tigaie de gătit cu unt și făină
Până acum, untul a fost întotdeauna recomandat, cu Unt, matrițele de bucătărie înainte de a le coace, indiferent de materialul lor, pentru că până acum majoritatea prăjiturilor erau făcute cu această grăsime.
Al meu, nici unul.
Aceasta este o altă „operațiune” care se găsește în continuare atât vizual, cât și în „litere mari”, adică scrise și, dacă urmează să fie coapte, recomandă, de asemenea, să fie presărate mai târziu cu făină, aruncând excesul.
Așa cum s-a spus și făcut întotdeauna ... continuă să se facă fără îndoială.
Și ce se întâmplă dacă cineva nu are unt acasă în acel moment sau nu îl folosește niciodată sau se grăbește sau încearcă să-și simplifice viața?
Ei bine, nu se va întâmpla nimic ... și toată lumea o poate verifica!
Pentru că trebuie făcut ceva în unele cazuri, dar mult mai ușor și mai rapid decât „untarea”!
Printre instrumentele esențiale din bucătărie, care v-ar putea interesa să vă amintiți, sunt periile din silicon, curate, igienice și foarte ieftine, care, în plus, sunt excelent spălate în mașina de spălat vase și pe care le vom folosi în acest caz, dar în loc de „Unt”, hai "ulei."
Și după această „ungere” nu este necesar să „se făină”, deși s-a făcut întotdeauna, dar asta este o pierdere de timp.
Cu cât mai mult să simplificăm și să ne ușurăm bucătăria, chiar mai bine.
Mulți încă iau „unt” cu mâinile o bucată de unt pe care o freacă pe toată suprafața matriței și altele, „Mai fin”, Îl pătează luându-l cu o bucată de hârtie de bucătărie absorbantă.
În primul caz, chiar dacă unghiile sunt scurte, untul va pătrunde în interiorul tău, lucru care poate fi foarte enervant, iar în al doilea caz, deoarece hârtia absoarbe rapid grăsimea, este posibil să ai nevoie de un băț mai mare, degetele tale vor primi va unge și va rămâne inconfortabil.
Ce să faci atunci?1. Luați matrița, orice material este, și va fi folosit la fel de mult rece ca în Fierbinte, adică fără a fi supus vreunui proces de gătit sau coacere, întrucât este vorba, de exemplu, de a-i prezenta conținutul într-un mod mai original, îmi vine în minte să servesc o salată rusească într-o matriță cu fir sau inel, numită și „ bavarois ".
Două. Arunca 3 sau 4 picături de ulei de măsline în matrița menționată și cu peria de silicon „vopsea” complet tot interiorul său, până la vârf.