The; dieta câștigătoare; de la River cum se hrănește campionul Copa Libertadores din Emiratele Arabe Unite

Înainte de a părăsi Argentina, una dintre principalele întrebări pe care și le-au pus fanii River - oarecum îngrijorați - a avut de-a face cu mâncarea: ce mănânci în Emiratele Arabe Unite? Cu toate acestea, pentru unitate nu este o dificultate: are un nutriționist care lucrează îndeaproape cu bucătarii internaționali care lucrează la Hili Rayhann, hotelul în care stă echipa în Al Ain.

Departe de a mânca mâncăruri necunoscute sau alimente native, fotbaliștii mănâncă aproape ca și când ar fi fost în concentrația Monumentalului. „Doar carnea și legumele au un gust plăcut diferit de ceea ce mâncăm în Buenos Aires, dar același lucru se întâmplă de obicei dacă mergem în Columbia, de exemplu”, spune un membru al delegației.

Salatele, pastele și carnea sunt preparatele indispensabile la fiecare prânz sau cină dintre cele regizate de Marcelo Gallardo. Da, întradevăr: Marcelo Pudelka, nutriționistul care însoțește campusul peste tot, este cu mult peste două aspecte specifice: igiena legumelor și gătirea cărnii pentru a împiedica consumarea lor crudă.

Pentru a evita orice surpriză neplăcută, Pudelka lucrează permanent cu bucătarul sirian libanez care conduce echipa de bucătari internaționali a hotelului.

---