Testul meniului nunții 14 Întrebări frecvente
Vă ajutăm să găsiți o catering rafinat pentru nunta dvs.
De ce este atât de important să știm și să gustăm ce vor mânca la nuntă? Pentru a ști cum să te califici și ce să observi în testul meniului nunții tale, iată principalele preocupări care pot apărea cu privire la această degustare
Aromele și experiențele de care vă veți bucura în timpul degustării meniului vă pot distrage adesea de la alte detalii ale banchetului care sunt la fel de importante ca alegerea rochiei de mireasă. Pe măsură ce testați opțiunile de meniu pe care le-au pregătit pentru dvs. și vă imaginați cum vor arăta participanții dvs. în rochiile lor elegante de petrecere, aduceți această listă de întrebări bancherului dvs. pentru a controla totul. Dacă sunt exhaustivi, această experiență îi va ajuta, de asemenea, să vadă asamblarea meselor și să dea aprobarea finală pieselor centrale ale nunții.
Catererul pe care l-au angajat va programa un test de meniu în cadrul activităților de planificare a nunții. În el vor avea ocazia să guste atât recomandarea bucătarului, cât și preparatele care îi interesează pentru a servi ziua cea mare. costul acestui test este de obicei integrat în bugetul general al serviciului și, în general, pot aduce însoțitori. Ce alte îndoieli mai ai?
1. Cât timp înainte să fie programat evenimentul?
În mod ideal, testul meniului are loc cu trei luni înainte de eveniment deci au timp să facă ajustări. Meniul nu este inclus nici măcar în invitațiile de nuntă elegante, deoarece este o surpriză pe care multe cupluri vor să o păstreze până când mesele sunt așezate la masă. Cu toate acestea, este practic ca aceștia să meargă la testul meniului știind ceva despre dieta oaspeților lor. De exemplu, dacă vor avea unele restricții, alergii, intoleranțe sau diete specifice.
2. Cu cine să partajați testul meniului?
Această activitate este foarte interesantă și vă va oferi o imagine de ansamblu foarte apropiată a ceea ce vor experimenta oaspeții dvs. în timpul recepției. Prin urmare, este un moment de împărtășit cu părinții lor dacă vrei să-ți faci părerea și cu nașii sau cu frații lor dacă vor să-i implice într-o parte din planificare. Ei vor avea încrederea să vă ofere punctul lor de vedere, dar și angajamentul de a nu dezvălui nimic din ceea ce încearcă în afara acelui cerc de oameni.
3. Care este cel mai bun moment pentru a merge la test?
În mod ideal, ar trebui să se facă la aceeași oră a zilei va fi servit banchetul nunții. Dacă a ta este o nuntă de zi, cel mai bine este să o programezi pentru prânz. Cu toate acestea, dacă recepția necesită rochii lungi de seară, cel mai bine este să mergeți seara. Astfel vor ști dacă porțiile sunt adecvate pentru timpul zilei și dacă mâncarea este ușoară sau grea pentru a se putea bucura de restul petrecerii.
4. Ce variabile să ia în considerare în timpul degustării?
Atât dvs., cât și însoțitorii dvs. ar trebui să aveți în vedere ce puncte se vor califica în timpul testului meniului, deci sunt de acord să acorde atenție atributelor celor care vor da mai multă importanță.
Printre cele mai importante sunt calitatea ingredientelor, gustul, aroma, prezentarea și adecvarea porțiilor, La fel, pregătirea, timpul dintre feluri de mâncare, temperatura la care se servește mâncarea, contrastul aromelor și igiena sunt, de asemenea, factori relevanți.
Dincolo de ceea ce spun palatele și stomacul dvs., concentrați-vă pe evaluarea prezentării serviciului, vesela, tacâmurile, lenjeria și modul în care chelnerii sunt atenți. În cele din urmă, faceți schimb de opinii pentru a avea cea mai cuprinzătoare analiză posibilă.
5. Vor fi servite aceleași porții și prezentare în timpul evenimentului?
Este important să îi asigurați că ceea ce văd și degustă în testul de meniu va fi același ca și oaspeții lor vor primi atât în calitate, prezentare și porții, deoarece este ceea ce aprobi.