Terci sau terci, pentru micul dejun El Ibérico

Revenind la sfârșitul Evului Mediu ca și cum am fi irlandezi, putem începe ziua cu un aport bun de substanțe nutritive, cele pe care ni le oferă terci.

micul

Principalul beneficiu al acestor terci de fulgi de ovăz este derivat din proprietățile pe care le are această cereală, precis. Nu numai că se hrănește și te menține plin timp de câteva ore dimineața, dar ajută și la digestie. Pentru aceste calități este foarte recomandat celor care suferă de un stomac delicat. Pe de altă parte, este un element esențial în unele diete de slăbire datorită valorii sale energetice mari.

În trecut, acest produs a necesitat multă răbdare datorită timpului îndelungat de pregătire. Terciul trebuia fiert cu apă sau lapte și amestecat constant cu o lingură. În Evul Mediu, vreme de superstiție, au spus chiar că trebuie întotdeauna agitat cu mâna dreaptă în sensul acelor de ceasornic, pentru a alunga demonii răi.