Terci de fulgi de ovăz cu dovleac, stafide și scorțișoară

15 noiembrie 2015 Mic dejun, General

Dacă îmi place să iau ceva la micul dejun când începe frigul, acesta este terci. Un mic dejun cald, bogat și hrănitor.

Terci sau terci are variații infinite: cu fructe, nuci și semințe, condimente, legume rădăcină (de ce nu?) ... Îmi place întotdeauna să profite de alimentele pe care le avem în sezon.
Toamna-iarna, o combinație care îmi place foarte mult este folosirea dovleacului cu condimente fierbinți, în acest caz scorțișoară.

terci

Dovleacul și fulgi de ovăz sunt două alimente ideale pentru această perioadă a anului și, combinate, ne oferă un mic dejun foarte complet.
Dovleacul ne oferă carbohidrați cu absorbție lentă și o sursă excelentă de beta caroten, în timp ce ovăzul, în afară de carbohidrați, ne oferă proteine ​​și fibre solubile. Dacă adăugăm și ulei sau lapte de cocos, acesta ne va da grăsimi de calitate.
Puteți citi mai multe despre dovleac și ovăz în aceste linkuri.

Pe de altă parte, scorțișoara este un condiment care ajută la reducerea glicemiei și, prin urmare, este ideal să o folosiți în rețete în care predomină carbohidrații.