Terapia Gerson sau Dieta Gerson; APETP
Ce este?
Terapia Gerson este o dietă complexă însoțită de alte măsuri, cum ar fi suplimentele de vitamine sau efectuarea clismelor de cafea - procedura de introducere a fluidelor în rect și colon prin anus. Susținătorii acestei terapii susțin că are valoare în tratarea cancerului și a altor boli degenerative. Constă dintr-o dietă specializată pentru detoxifierea organismului și reconstruirea sistemului imunitar, pentru care afirmă că necesită adăugarea de suplimente de vitamine, clisme și adăugarea de minerale pentru a ajuta la aceste procese [1,2]
Cine a inventat-o?
Terapia este numită după creatorul său, Max Gerson, un medic german care a imigrat în Statele Unite și a început să practice medicina în New York City în 1938. Gerson a suferit de migrene și a încercat să le vindece printr-o dietă vegetariană. După ce a afirmat că a avut succes, el a mai spus că a vindecat și alți pacienți de diferite afecțiuni prin dieta sa, cum ar fi lupusul vulgar (o infecție gravă a pielii cauzată de bacteriile care cauzează tuberculoza). După aceste evenimente și după 15 ani de terapie, el a anunțat că dieta sa a fost eficientă și pentru tratamentul cancerului (chiar și pentru cazurile avansate) [1] [3] [4] [5].
Gerson a susținut că metodele sale au contribuit la reducerea utilizării enzimelor pancreatice, despre care a afirmat că ar ajuta la transformarea alimentelor în nutrienți utilizabili; Acest lucru ar stabiliza nevoile nutriționale ale organismului și atunci ar avea loc procesul de detoxifiere. Întrucât, potrivit Gerson, toxinele au fost cauza unui număr mare de boli, acest proces ar vindeca tulburările tratate.
Chiar funcționează?
Fundamentele pe care se bazează terapia lui Gerson sunt false. În primul rând, marea majoritate a bolilor pe care pretinde că le poate vindeca nu sunt produse de acumularea de toxine. De exemplu, diferitele tipuri de cancer sunt produse de o acumulare de mutații în gene care controlează ciclul celular, ceea ce a priori nu ar fi legat de acumularea de toxine la individ [6], [7], [8], [9]. Vorbind mai general, bolile sunt multifactoriale, adică nu există o singură cauză care să poată fi explicată tuturor și cu atât mai puțin acumularea de toxine stă la baza tuturor bolilor pe care le-a subliniat Gerson. Există momente în care o infecție bacteriană sau virală ar putea explica o boală, dar există și cauze legate de stilul de viață, genetică, mediu, dispoziție și mulți alți factori. Toate aceste variabile se schimbă în funcție de boală, iar terapia Gerson simplifică o problemă extrem de complexă, fără teste reale.