„Telenutriționistul” columbian care exportă dieta mediteraneană în America Latină

Johanna Moreno promovează obiceiurile alimentare sănătoase de la consultarea sa din Madrid pacienților săi din Statele Unite și America Latină.

Johanna moreno vocația lui era clară: să-i ajute pe ceilalți. O pasiune care l-a determinat să studieze Oftalmologie în Columbia. Cu titlul în mână, își părăsește patria pentru a începe să practice în S.U.A, o experiență care a durat patru ani, întrucât a decis să se întoarcă în țara sa după ce și-a dezamăgit profesia. "Nu am împărtășit valorile unui model de lucru axat pe producție și nu pe pacient", spune columbianul IberoEconomie.

Deși pentru o vreme a slujit ca medic stomatolog și nutriționist în același timp, a optat în cele din urmă pentru Nutriție, „Din moment ce asta mă face cel mai fericit.” Ca un apărător fidel al umanizarea sănătății, Moreno asigură că „la pacienți pornim de la elementele de bază și schimbăm treptat obiceiurile. Nu este vorba de interzicerea alimentelor, ci de învață să mănânci într-un mod echilibrat”. Un tratament care, explică el, arată deja rezultate după 40 de zile.

Nutriționistul își desfășoară proiectul NaturalForma la Madrid de un an și jumătate.

Cu cântarul și banda de măsurare în valiză, tânăra columbiană se mută în Madrid. De la sosirea sa în 2016, a lucrat la proiectul său profesional, Formă naturală. „Venirea în Spania a fost o provocare. Dar Am avut norocul să am pacienți din prima zi, deoarece mulți dintre cei care m-au cunoscut din Columbia sau Venezuela locuiesc acum în capitala Spaniei ”, recunoaște el. După un an și jumătate în țara europeană, Johanna afirmă că ea portofoliul de clienți este mult mai variat și poate determina anumite tendințe precum „spaniolii consumă multă pâine și alcool”, dar este recomandabil să reveniți la dieta mediteraneană ".

---