Tartar de somon și avocado Cum se face
În lunile de vară, avem mai multă dispoziție pentru rețete răcoritoare și ușoare care ne ajută să mâncăm sănătos. Unul dintre ele este tartrul de somon și avocado
Vara este perioada anului când vrem să mâncăm mai multe feluri de mâncare reci și răcoritoare pentru a ne hidrata. Căutăm să consumăm alimente sănătoase pentru a duce o dietă sănătoasă. O rețetă care are toate aceste caracteristici este Tartrul de somon și avocado că vă vom învăța cum să vă pregătiți astăzi, așa cum am făcut cu salata de naut.
Ce este tartrul?
tartru Este un mod de a pregăti anumite alimente precum carnea sau peștele care constă în tăierea lor foarte fină, crudă și adăugarea unor condimente. Cartea Călătoriile lui Marco Polo se referă la tartru atunci când se vorbește despre nobilii care mănâncă "carne crudă, dar o toacă și o prepară cu sos de usturoi și condimente și o devorează cu gust, ca și cum am face carne gătită".
Există controverse în jurul originii cuvântului tartru. Unii oameni cred că provine de la tătari, care, potrivit legendei, vindecau carnea crudă punând-o pe șa. Un alt curent susține că numele tartrului provine de la sosul tartru, sosul cu care s-a servit rețeta originală.
Beneficiile consumului de somon și avocado
Somonul și avocado sunt principalele ingrediente ale Tartrul de somon și avocado că o să ne pregătim astăzi. Ambele sunt alimente sănătoase. Beneficiile pentru sănătate ale consumului de somon sunt:
- Combateți nivelurile ridicate de colesterol și tensiunea arterială crescută datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3.
- Vom avea oase mai puternice datorită vitaminei D.
- Ajută la circulația sângelui.
- Somonul ajută la repararea mușchilor și a pielii, precum și la combaterea infecțiilor datorită vitaminei sale A.
- Are proprietăți antiinflamatorii.
- Reduce efectele soarelui asupra pielii.