Țara în care toată lumea este obeză, ce trebuie făcut pentru ca Spania să nu ajungă ca Insulele Cook
Acest teritoriu din sudul Pacificului are cea mai mare rată de supraponderalitate din lume. OMS vorbește despre o „urgență națională”, în timp ce experții sunt clari cu privire la motivele care au condus această țară la o situație nesustenabilă
Aproximativ 9.000 de kilometri se separă Japonia, țara cu cei mai puțin obezi din lume, a celui cu cel mai mare indice de supraponderalitate de pe planetă. Autoritățile unui arhipelag de 17.000 de locuitori caută țara japoneză pentru a încerca să atenueze o situație clasificată drept „urgență națională” de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Deși muritorii obișnuiți, când se gândesc la un punct de pe glob cu probleme de obezitate, se mută în orice zonă supraaglomerată a Statelor Unite, cu marile lanțuri de fast-food care fac aur, adevărul este că trebuie să călătorești în paradisiacele Insule Cook pentru a găsi poziția numărul unu în clasamentul celor mai supraponderale locuri.
În această țară indicele de masă corporală este mai mare de 32 (se estimează că există obezitate de la o medie de 30, calculată din împărțirea kilogramelor de greutate la înălțimea în metri). Pentru a continua cu analogia cu ținuturile unchiului Sam, pentru a vă face o idee, în această țară cifra este 29,1. În Spania, indicele de masă corporală este de 26,6; fiind o greutate sănătoasă 25. Adevărul este că povara teribilă a obezității, care afectează practic toate țările dezvoltate și are consecințe, cum ar fi riscul crescător de boli cardiovasculare, unele tipuri de cancer sau diabetul de tip 2, este îngrijorătoare în special pe acest teritoriu din motive foarte particulare care, dacă nu sunt responsabili, unele ar putea fi extrapolate în alte zone ale lumii.
Diverse studii sugerează că prima cauză a schimbării obiceiurilor alimentare în aceste insule (și în altele precum Samoa Americană, la o mie de kilometri distanță) se află în colonizare. Ultima analiză pe acest subiect, efectuată de Universitatea din Oxford, subliniază schimbările sociale pe care localnicii le-au suportat ca urmare a asumării protectoratului britanic în 1888 (nu au obținut independența până în 1965). Potrivit documentelor obținute pentru examinarea situației, oamenii de știință au găsit scrisori în care mai mulți cetățeni au menționat că coloniștii i-au forțat să-și modifice dieta în favoarea altor diete, pierzând astfel abilitățile tradiționale în cultivarea și pregătirea mâncării. Și apoi a venit importul de produse nu foarte sănătoase. Așa cum este, insularii au fost învățați să prăjească peștele în loc să-l mănânce crud. Pe de altă parte, culturile miniere sau agricole au distrus terenurile care fuseseră folosite pentru strângerea de alimente.