Tapas de castraveți cu salată de pește Pe linia ta
Pe scurt: deși este o tradiție minunată, nu ne este bine dacă vrem tine randul.
Din acest motiv și pentru a nu lăsa tradiția să se piardă, astăzi am vrut să vă aduc câteva Canapele castravete cu salata de peste delicios, sănătos și cu o prezentare cât se poate de curioasă, astfel încât să poți lua niște tapas fără vină, fără să te îngrași și să te bucuri din plin de o duminică dimineață cu prietenii.
Ce vom folosi
- Pești (cei care îți plac cel mai mult pot fi coapse, fripturi etc.)
- Ñora
- Dafin
- 2 cartofi
- Sare
- 1 ceapă
- 1 boabe de piper
- 1 morcov
- 1 conopidă
- Două castraveți
- Pătrunjel
- 1 usturoi
- Ulei
- Sos de maioneză
Rețeta pas cu pas
- Primul lucru pe care va trebui să-l faci este să gătești cartofii în același timp cu peștele, în aceeași cratiță. Adăugați și morcovul, ceapa, conopida, frunza de dafin, Señora, piperul, pătrunjelul, sarea și o picătură de ulei de măsline (nu abuzați de ulei sau rețeta va înceta să fie ușoară).
- Când peștele este gata, va trebui să-l tocați. Vă va fi mult mai ușor să îndepărtați astfel spinii și pielea.
- Tăiați cartofii, morcovul și conopida în bucăți mici (cel mai bine este să o faceți în pătrate) ca și când ați prepara o salată rusească.
- Când îl prezentați, puteți folosi, pe lângă castraveți, și țelina tăiată în jumătate, ca o barcă, pe care puteți pune amestecul.
- Acoperiți totul cu sosul de maioneză și decorați-l cu restul ingredientelor.
- În plus, cu bulion că ți-a rămas din pește, poți profita de el pentru a face o supă sau orice altă rețetă. În perioade de criză trebuie să profitați de orice.
- Dacă cel despre bărci la momentul prezentării vi s-a părut o idee bună, puteți pune și grătarele ca lumânări și veți lăsa canapele atractive nu numai pentru gust, ci și pentru ochi.
- Ieșirea la tapas nu trebuie să fie sinonimă cu grăsimi și calorii, poate fi, de asemenea, ceva sănătos și delicios de savurat.