Talpă aburită cu broccoli și midii - Gurmé

Talpa are o carne albă și moale, ceea ce îl face un pește foarte apreciat în rândul consumatorilor. În această rețetă o însoțim cu broccoli și midii, obținând astfel o rețetă foarte completă din punct de vedere nutrițional. Ieși bogat!

aburită

Informatii nutritionale

Primul lucru pe care îl vom face este să curățăm midiile, adică vom scoate „barba” și incrustările de pe cochilii. Acum puneți-le într-o cratiță cu un strop de apă, puneți capacul și aduceți-l la foc. Odată ce toate midiile au fost deschise, scoateți-le de pe foc, scoateți carnea și rezervați-le.