Sursă de semințe de pepene verde de vitamina B12 - Piramida informațională
Toate noutățile trec aici
Adăugat de: Juan Carlos Sambataro 21 septembrie 2015
semințe de pepene galben pot fi consumate și oferă diverse vitamine și minerale.
Semințele de pepene galben nu fac excepție și consumul lor este foarte recomandat deoarece oferă vitamina B12 și sunt o opțiune excelentă pentru a înlocui laptele de vacă, pe lângă alte minerale și vitamine esențiale.
Proprietăți
- Conținut ridicat de proteine (21%)
- Sarac in grasimi nesaturate.
- Conține vitaminele A, B6, B12, D, E și K.
Deși cantitatea de proprietăți pentru corpul pe care o au aceste semințe este uimitoare, ceea ce o distinge este că conține vitamina b12, care se găsește în general în produsele din carne precum scoici, ficat și în derivați precum laptele și ouăle.
Absența acestei vitamine poate provoca probleme precum scăderea capacității fizice, a metabolismului și a sistemului nervos central, în altele, de aceea consumul acesteia este foarte important.
Profiturile
Semințele de pepene galben pot oferi o sursă utilă de proteine pentru țările în curs de dezvoltare.
Beneficii proteice: Extractul de semințe de pepene galben oferă numeroase beneficii pentru sănătate. În Iran, el a investigat fezabilitatea unei băuturi din lapte făcute din semințe de pepene galben. Cercetătorii au descoperit că extractul din semințe de pepene verde conține 3,6% proteine, 4% grăsimi și 2,5% carbohidrați, ceea ce este similar cu conținutul nutrițional al laptelui de soia. Cercetătorii consideră că laptele din semințe de pepene galben ar putea fi un substitut valoros pentru laptele de soia ca sursă de proteine și ar putea fi benefic ca formulă pentru sugari.