Supă rece 5 rețete gourmet pentru una dintre preferatele sezonului - Infobae

Supa este un clasic care are capacitatea incredibilă de a se reînnoi. Este nevoie doar de puțină imaginație și de produsele potrivite pentru a-l transforma într-o experiență reconfortantă.

rece

Argentina este o țară în special iubitoare de supe și principalul consumator din America Latină, potrivit unui studiu realizat de compania Knorr. Vârful apare în timpul iernii, perioadă în care 94% din gospodăriile argentiniene îl consumă.

Există o mulțime de motive: supa ajută la creșterea consumului de legume, facilitează digestia și hidratarea, oferă o senzație de sațietate și chiar are efecte relaxante.

În plus, cu cât sunt mai elaborate creativ sau mai multe alimente îl integrează, acesta va contribui la realizarea unuia dintre conceptele de bază ale nutriției: varietatea, care la rândul său facilitează satisfacerea cerințelor nutriționale.

Pentru a onora acest obicei - dar adăugând o notă gourmet - acestea sunt câteva rețete de supă ideale pentru a face față zilelor reci care se așteaptă în cel mai bun mod.

Rețetele

Supă de păr de pui, legume și înger

Ingrediente
1 plic supă de pui de casă cu tăiței de păr de înger/1 tavă cu legume tăiate bucăți mari: morcov, țelină, porumb, dovlecei, broccoli și pătrunjel/1 piept de pui tăiat bucăți

Pași
Pregătiți supa conform indicațiilor de pe pachet și adăugați legumele și puiul la gătit. Se fierbe la foc mic până se gătește puiul, aproximativ 10-15 minute.

Supă de roșii cu strop de măsline, cuscus și gremolata

Ingrediente
2 linguri de unt, 5 roșii mari sau două ciorchini de roșii sfert mediu, 1 ceapă tocată, 1 bulion de legume Knorr Balance, 4 căni de apă, ½ cană de cuscus gătit, ¼ cană de gremolata: o mână de pătrunjel tocat + coajă de 1 lămâie + ½ cățel de usturoi tocat, măslin

Procedură
1. Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Adăugați ceapa și roșiile și gătiți, amestecând des, până se înmoaie.
2. Adăugați bulionul și apa și fierbeți timp de aproximativ 15 minute. Procesul la o consistență omogenă.
3. Serviți supa și puneți 2 linguri de cuscus, 1 linguriță de gremolata și un strop de măsline în fiecare castron.

Supă de cremă de dovleac și migdale caramel
Porții: 5
Timp: mai puțin de 30 de minute

Ingrediente
1 supă cremă de dovleac Knorr/½ L apă/½ L Lapte/2 U Ceapă verde, tocată mărunt 4 linguri de migdale curățate/2 linguri de zahăr glazurat/c/n Ardei negru măcinat

Procedură
1. Așezați conținutul plicului supă cremă Knorr într-o cratiță cu apă și lapte.
2. Se încălzește la foc moderat, amestecând ocazional.
3. Odată ce fierbe, micșorați focul, lăsați-l să se gătească 3 minute, amestecând ocazional. rezervă.