Gatiti cu gust; Salată caldă de morcovi și ton - Cocina Con Gusto

14 octombrie 2011

gatiti

Pentru 2 persoane (6 pp de persoană)
  • 150 gr morcovi
  • 1/2 cățel de usturoi
  • 1 lămâie
  • 1 crenguta de patrunjel
  • chimion
  • 2 cd ulei (2pp)
  • sare si piper

Pentru tonul marinat

  • 225 gr coape de ton (8pp)
  • 2 CD-uri cu sos de soia
  • 1 frunza de dafin
  • radacina de ghimbir
  • 12 gr de semințe de susan (2pp)
  • 1 cățel de usturoi
  • coaja de lamaie


Aceasta este o rețetă cu o combinație foarte specială de arome, delicioasă!

Ideal pentru a servi ca aperitiv sau, de asemenea, ca gustare servită cu niște pâine prăjită, de exemplu. Dar nu recomand să îl serviți ca fel principal, deoarece aroma sa poate fi cam grea în cantități mari.

Odată, l-am pregătit cu piept de pui, este foarte bun, dar să-l faci cu ton oferă un plus de aromă, așa că, dacă îți place peștele, îți sugerez să nu-l schimbi.

Pași

    Pregătiți tonul pentru marinat

Tăiați tonul în cuburi.
Curățați și tăiați cățelul de usturoi felii.
Spălați și radeți coaja de lămâie pentru a obține 1 linguriță.