Rețetă de maioneză de casă

Nu există niciun preparat care să nu admită acest condiment, care ar trebui pregătit acasă pentru a evita un aport caloric excesiv.

casă

Dezbaterea dacă se spune maioneză sau maioneză este întotdeauna actuală, dar despre ceea ce nu există nicio îndoială este aroma sa inconfundabilă și că este unul dintre sosurile clasice prin excelență. Versatilitatea sa în bucătărie este de așa natură încât nu există (aproape) niciun preparat care să nu-l admită, deși există câteva rețete în care prezența sa este incontestabilă, printre care salata rusească sau ca acompaniament la cartofi prăjiți perfecti. Cu toate acestea, conținutul său caloric ridicat îl face cel mai îngrășător sos.

Acest lucru poate fi evitat dacă nu mai folosim sosul de oală și ne încurajăm să-l pregătim acasă, într-un mod de casă. Singura dificultate (pe lângă faptul că ingredientele trebuie să fie bine conservate pentru a preveni salmoneloza) este aceea maioneza poate fi tăiată (și nu pentru a avea menstruația). Chiar și așa, merită să te apuci de treabă, deoarece există trucuri pentru a repara o maioneză tăiată.