Alga Fucus - EcuRed

Spații de nume

Acțiuni de pagină

Fucus algă. Algele marine Fucus, sau stejarul de mare, sunt populare pentru proprietățile sale anticelulitice și ajută la dietele de slăbit. Fucusul crește pe malul Oceanului Atlantic de Nord de la Azore până la Groenlanda.

rezumat

  • 1 Habitat
  • 2 Caracteristici și descriere
    • 2.1 Componente
    • 2.2 Vitamine
    • 2.3 Minerale
  • 3 Proprietățile medicinale ale Fucus
    • 3.1 Utilizarea tradițională
    • 3.2 Utilizare internă
    • 3.3 Utilizarea externă
  • 4 Supliment de diete de slăbit
  • 5 Informații nutriționale
  • 6 Contraindicații
  • 7 Toxicitate și interacțiuni
  • 8 Beneficii
  • 9 Surse

Habitat

Pe stânci, stânci, plaje din Atlantic și apele mediteraneene mai reci. Poate dura câteva zile din apă secretând un mucus care îl protejează de uscare și de soare. Pentru a rezista la temperaturile reci ale apelor în care trăiește, conține principii cu proprietăți antigel care îi permit să reziste în timp ce apa din jurul său îngheață. În anumite zone foarte reci, cum ar fi Marea Nordului, acesta constituie unul dintre puținele habitate în care se pot dezvolta mari comunități de crustacee și moluște marine.

Datorită supraexploatării la care a fost supusă, precum și a nitrificării mării, care a redus intrarea luminii în apă, este o plantă care și-a văzut comunitățile în scădere în ultima vreme, în special cele care au trăit în ape. Mai adânc.

Caracteristici și descriere

ecured


Fucusul (Fucus vesiculosus) Este o algă brună care poate ajunge la 30 până la 90 de centimetri în lungime. Thallus sub formă de lame aplatizate care sunt constant bifurcate și care prezintă vezicule plutitoare grupate în perechi de-a lungul nervului central. Maro închis sau verde măslin strălucitor, cu capete aurii când este în apă, aproape negru la scurt timp după colectare. Recipiente de reproducere situate la capetele lamelor.

Această algă are o mare varietate de forme, iar unele exemplare pot fi confundate cu alte specii din același gen. Caracteristica de bază care o diferențiază de alte specii sunt veziculele aerifere, deoarece este singura algă din specia care le are.

Partea utilizată în scopuri dietetice în fucus este talul, din care se extrag diferiții nutrienți care oferă algelor proprietățile sale recunoscute pentru sănătate. Dintre marea varietate de componente pe care le conține fucusul, se remarcă complexul vitaminic (vitaminele A, C, B2, E), anumiți aminoacizi, săruri minerale abundente și oligoelemente (13-23%), dintre care iodul iese în evidență. de clor, sodiu, potasiu, fier, fosfor, magneziu, cupru, siliciu, litiu, bor, nichel, zinc și cobalt, printre altele.

Algin, o substanță care are capacitatea de a absorbi de 100 de ori propria greutate în apă, reprezintă între 18 și 30% din greutatea uscată a fucusului. În plus, aceste alge sunt bogate în manitol, un carbohidrat căruia îi sunt atribuite proprietăți laxative și diuretice.

Abundența sărurilor minerale face din fucus o plantă remineralizantă.

Datorită conținutului său de iod, s-a recomandat utilizarea acestuia ca stimulent al tiroidei în cazurile de gușă și ca adjuvant în tratamentul supraponderalității, însă această activitate nu este suficient documentată sau nu s-a dovedit posibilitatea apariției unor efecte secundare.

În plus, consumul său este contraindicat în cazul tratamentului cu hormoni tiroidieni sau agenți antitiroidieni, anxietate, insomnie, tahicardie, hipertensiune arterială și boli de inimă.

Componente

  • Acizi: alginic, ascorbic, araquinodic, fucinic, lauric, miristic, oleic și stearic. (Plantă)
  • Fucoidină (Plantă)
  • Laminarin (Plantă)
  • Luteina
  • Clorofilă
  • Mucilagii (Plantă)
  • Proteină (Plantă)
  • Manitol (Plantă)
  • Luteina (Plantă)
  • Sodiu

Vitamine

  • Niacina
  • Riboflavina
  • Tiamina
  • Vitamina C

Minerale

  • Aluminiu
  • Arsenic
  • Brom
  • Calciu
  • Zinc
  • Crom
  • Cobalt
  • Meci
  • Fier
  • Mercur
  • Magneziu
  • Conduce
  • Potasiu
  • Seleniu
  • Siliciu
  • Iod (Plantă)

Proprietăți medicinale fucus

Utilizare tradițională

Această algă a fost utilizată în mod tradițional în țările din est, în special în China, în principal pentru tratarea căderii părului și pentru creșterea dorinței sexuale. De asemenea, a fost folosit ca sursă de calciu și iod în locurile în care aceste minerale sunt deficitare în dieta umană. Fucusul împreună cu alte alge, cum ar fi alge, constituie una dintre componentele principale ale laminariei, un produs vegetal care este fabricat din diferite alge brune. Acest produs a fost promovat în lumea occidentală ca un remediu pentru multe boli, ceea ce a dus la o proliferare a vânzărilor sale și, în același timp, la o dezbatere puternică între apărătorii și detractorii săi.

Uz intern

  • Hipotiroidism: Fucusul este o plantă foarte bogată în iod, cu un conținut care poate ajunge până la 0,1%.

Printre alte funcții, iodul face parte din tiroidă și este necesar pentru ca această glandă să funcționeze bine. Defecțiunea tiroidiană este responsabilă de hipotiroidism și de apariția gușei. De fapt, fucusul a fost principala sursă pentru descoperirea iodului la începutul secolului al XIX-lea și a fost folosit de atunci ca stimulent al tiroidei. Pe lângă iod, fucus conține vitamina C și vitamina B - ambele sunt foarte utile pentru reglarea funcției tiroidiene - și tirozina, un aminoacid neesențial care este implicat în formarea multor hormoni.