Supă de brânză gratinată - Gurmé

Dacă nu ați încercat încă supa de brânză, vă recomandăm să nu pierdeți mai mult timp. Este un fel de mâncare foarte bun și ușor de preparat. În plus, îți va tonifica corpul în aceste zile reci de iarnă.

brânză

Informatii nutritionale

Curățați rozmarinul, uscați-l și tăiați-l foarte fin. Tăiați brânza moale pecorino în felii mai mult sau mai puțin groase și tăiați fiecare felie de pâine în patru bucăți.
Aranjați un strat uniform de felii de pâine în fundul unei oale mari de lut, presărați o mână de rozmarin și o mână de brânză rasă deasupra pâinii. Apoi, așezați un strat de felii de brânză moale pecorino și continuați alternând straturile în aceeași ordine, până când ingredientele sunt epuizate.
Aduceți bulionul la fiert și adăugați sare. Apoi se toarnă peste feliile de pâine și brânză.