Sunt necesare urgent măsuri mai puternice pentru a combate excesul de sare, „ucigașul ascuns” - El Poder del

În Mexic, consumul de sare este între 7-9 grame, o cantitate mult mai mare decât recomandarea OMS (5 grame de sare pe zi), deoarece o mare parte din aceasta provine din produse foarte procesate.
Un sfert dintre mexicani suferă de hipertensiune, dintre care 40% nu știu că au această afecțiune.
Etichetarea actuală în Mexic nu avertizează asupra cantităților mari de sare din produsele ultraprelucrate, iar reglementările publicitare nu protejează copiii de sarea ascunsă din aceste produse.

21 martie 2017. În cadrul Săptămâna mondială de conștientizare a sării, Puterea consumatorului subliniază necesitatea ca statul să modifice regulamentul de etichetare frontală din Mexic și regulamentul privind publicitatea alimentelor și băuturilor destinate copiilor pentru a combate consumul ridicat de sare în rândul populației mexicane.

Mexicienii consumă în medie între 7 și 9 grame de sare pe zi, în timp ce Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă, pe baza dovezilor științifice, ca adulții să consume până la data sub 5 grame de sare (echivalent cu 2 grame de sodiu).