Sufle de dovlecei

Evaluează această rețetă!

Media 4/5. Voturi: 7

Ingrediente

• 3 dovlecei
• 1 cană de frișcă
• 6 ouă
• 1/2 cană parmezan ras fin
• 1 lingura unt

Instrucțiuni

1. Gatiti dovleceii intregi in apa. Odată ce sunt netede, adăugați-le în blender și procesați-le cu crema rece până obțineți un piure neted.
2. Separați albii de gălbenușuri. Se bat alburile până se înțepenesc, se amestecă gălbenușurile cu dovleceii, brânza și se înfășoară cu albii montați.
3. Ungeți formele pe care le veți folosi pentru sufle cu unt și turnați preparatul în ele aproape până la vârf. Așezați pe o tavă și coaceți la 180oC timp de 15 minute sau până devin aurii.

De Josselin Melara | 30 august 2018

Micul dejun pentru unul? Servit rapid și ușor, cu multă aromă și veți găsi exact acest lucru în acest suflet de dovlecei incredibil, cel mai complet fel de mâncare pe care vi-l puteți imagina; Însoțiți-l cu un smoothie bogat sau o ceașcă bună de cafea și îmbunătățiți aroma delicioasă. Nu știi adevărata încântare pe care ești pe cale să o gusti.

---