Sucurile din dietă și nutriție nu sunt la fel de sănătoase pe cât credeai
Sucurile nu sunt la fel de sănătoase pe cât ai crezut
Ideea că sucul este o băutură sănătoasă, „dietică”, nu este pe deplin adevărată.
- De El Universal/GDA
- 11 IAN. 2020 - 06:30 AM
Pentru mulți, sucurile echivalează cu o băutură sănătoasă. De câte ori nu am auzit de celebrele diete de detoxifiere pe bază de suc, cu care se așteaptă să piardă toxine și câteva kilograme în plus? Cu toate acestea, ideea că sucul este o băutură sănătoasă și „dietică” nu este pe deplin adevărată și, dacă, de fapt, ideea ta a fost să-ți crești aportul de fructe și legume prin suc, s-ar putea să te înșeli. În realitate, sucurile sunt băuturi care furnizează o cantitate mare de zaharuri (fructoză) și foarte puține fibre sau vitamine.
Nutriționistul Fernanda Alvarado explică asta consumul unui suc nu este același lucru cu consumul de fructe în sine.
"Consumul întregului fruct oferă sățietate și încetinește digestia datorită conținutului ridicat de fibre prevenind astfel creșterea nivelului de zahăr din sânge. Pe de altă parte, atunci când beți un suc, este ușor pentru dvs. să depășiți aportul de zahăr gratuit sugerat (aportul acestor zaharuri este de 50 de grame pe zi) ".