Studiul relevă faptul că persoanele obeze percep mai puțin gust - Primera Hora

Poate fi decisiv în proiectarea unor diete personalizate mai eficiente.

studiul

Oamenii de știință au arătat o relație inversă între greutate, obezitate și circumferința taliei și percepția gustului. (Arhiva)

Notă despre fișier: această poveste a fost publicată acum mai bine de 2 ani.

Madrid. Oamenii obezi percep gustul mai puțin decât cei care nu sunt și are o influență genetică, care poate fi decisivă în conceperea unor diete personalizate mai eficiente.

Un grup de cercetători spanioli ajunge la această concluzie, care au publicat rezultatele în Jurnalul American de Nutriție Clinică.

Lucrarea, care a fost realizată cu un eșantion de 381 de bărbați și femei, a fost realizată de o echipă de la Centrul pentru Rețeaua de Cercetări Biomedice de Fiziopatologie a Obezității și Nutriției (CIBEROBN) al Universității din Valencia.

Mai exact, oamenii de știință au arătat o relație inversă între greutate, obezitate și circumferința taliei și percepția gustului, deși recunosc că rezultatele „nu ne permit să știm dacă această relație este o cauză sau o consecință”, relatează astăzi într-o notă din presa CIBEROBN.