Studiul nutrițional al populației spaniole (ENPE) privind obiceiurile alimentare și starea nutrițională a
Proiect promovat de Fundația EROSKI prin Școala de alimente în angajamentul său de a promova o dietă echilibrată și obiceiuri de viață sănătoase în populație
REZULTATE PRELIMINARE A STUDIULUI EROSKI PRIVIND OBICIUNILE DE ALIMENTARE ȘI STAREA NUTRITIONALĂ A POPULAȚIEI SPANIOLE
Studiu EROSKI privind obiceiurile alimentare și starea nutrițională a populației spaniole promovat de Fundația EROSKI
Fundația EROSKI a lansat în aprilie 2014 Studiul EROSKI privind obiceiurile alimentare și starea nutrițională a populației spaniole pentru a evalua obiceiurile alimentare ale spaniolilor și, astfel, a putea concepe noi strategii care permit dezvoltarea de acțiuni care promovează un stil de viață sănătos, contribuind la bunăstarea populației.
Spaniolii sunt din ce în ce mai preocupați de dieta și de condițiile fizice. Fundația EROSKI, fidelă angajamentului său față de promovarea obiceiurilor sănătoase, a promovat acest studiu cu Dr. Javier Aranceta în calitate de Director Științific. Dr. Aranceta este președintele Comitetului științific al Societății spaniole de nutriție comunitară (SENC), profesor asociat de nutriție comunitară la Universitatea din Navarra și vicepreședinte al Academiei spaniole de nutriție (AEN).
Acesta este cel mai cuprinzător studiu realizat în Spania până în prezent, ale cărui obiective sunt analiza caracteristicilor dietetice ale stratelor specifice ale populației și relația acestora cu starea lor de sănătate, furnizarea înălțimii, greutății și alte măsurători antropometrice într-un eșantion reprezentativ de indivizi. De asemenea, va evalua persoanele cu aporturi specifice de nutrienți care sunt peste și sub media națională pentru relația lor cu datele sociale, dietetice și de sănătate. În plus, vor fi evaluate nivelurile de activitate fizică a populației studiate, pentru a implementa strategii de promovare a obiceiurilor alimentare bune în populația spaniolă.
Această lucrare de cercetare va dura 12 luni și va implica 6.800 de persoane din toate comunitățile autonome împărțite în diferite grupe de vârstă: 3-8 ani, 9-18 ani, 19-64 ani și persoane cu vârsta peste 65 de ani. Pentru realizarea acestui studiu, se desfășoară interviuri individuale repetate în legătură cu obiceiurile alimentare, istoricul alimentar, bolile suferite, consumul de droguri, clasificarea gradului de activitate fizică, aspectele privind siguranța alimentară, etichetarea și cunoștințele despre alimente și nutriție, printre alții.
Rezultatele finale ale studiului EROSKI privind obiceiurile alimentare și starea nutrițională a populației spaniole vor fi din septembrie 2015. Cu toate acestea, primul val de sondaje efectuate la 1.700 de persoane a permis extragerea unor date preliminare.
Rezultatele preliminare ale primului val al studiului EROSKI
Unul dintre rezultatele acestui prim val se referă la probleme de sănătate prevalente printre persoanele care au participat la studiu. În acest sens, hipertensiunea arterială, împreună cu hipercolesterolemia, au fost poziționate ca fiind principalele probleme de sănătate, afectând 31,3% și respectiv 27,5% dintre persoanele cu vârsta peste 65 de ani. În plus, 13,4% au diabet și 12,1% au probleme cardiace. Cu toate acestea, în măsura în care modificări ale tiparului alimentar din cauza problemelor de sănătate doar 10,9% au raportat că au modificat dieta obișnuită ca urmare a unor probleme cronice de sănătate.
Conform celor mai recente date furnizate de Agenția Spaniolă pentru Consum, Siguranță Alimentară și Nutriție (AECOSAN), în Spania 18,3% dintre copii sunt supraponderali și 15,2% sunt obezi și se estimează că jumătate din populația adultă este în exces, în special 36,7% dintre adulți sunt supraponderali și 17% obezi. Prin urmare, studii ca acesta, promovate de Fundația EROSKI, sunt un instrument care vă ajută să cunoașteți factorii determinanți ai problemei, cauzele acesteia, liniile directoare care pot fi efectuate pentru a preveni și, bineînțeles, tratamentul acesteia.