STRES ȘI DEPRESIE ÎN PIERDEREA DE GREUTATE - Psihologie până în ziua de azi
Stresul și depresia au fost asociate de mult timp cu un risc crescut de obezitate, iar acum o echipă de cercetători de la Universitatea de Stat din Ohio din Statele Unite a constatat că aceste tulburări mentale modifică ritmul cu care organismul procesează alimentele. Alimente grase, ceea ce ar putea explica această relație.
De fapt, conform rezultatelor muncii publicate în revista „Biological Psychology”, s-a văzut că femeile stresate au ars cu 104 calorii mai puține în șapte ore comparativ cu femeile fără stres. O diferență care într-o singură zi nu este semnificativă „dar dacă se adaugă la sfârșitul anului poate ajunge la mai mult de 5 kilograme aproximativ”.
O constatare care, potrivit Janice Kiecolt-Glaser, autorul studiului, demonstrează că „stresul poate favoriza creșterea în greutate prin reducerea metabolismului grăsimilor”.
În munca lor, ei au recrutat 56 de femei de vârstă mijlocie pentru a mânca alimente bogate în grăsimi pentru două zile diferite, când metabolismul lor a fost controlat. În fiecare zi, participanții au completat o serie de chestionare pentru a evalua posibilele simptome depresive sau de stres, precum și obiceiurile lor alimentare și activitatea fizică.
Cercetătorii au început prin măsurarea numărului de calorii arse de fiecare femeie în timp ce se odihnea. Apoi, femeile au primit o masă de testare cu ouă, un cârnat de curcan cu scufundări și prăjituri. În total, acestea conțineau aproximativ 930 de calorii și aproximativ 60 de grame de grăsimi, aceeași cantitate de grăsimi și calorii ca un hamburger cu brânză dublă și cartofi prăjiți pe care le vând cele mai multe restaurante de tip fast-food.