Știri Fish Shop Lapetecible în Fuenlabrada
Cunoașteți beneficiile peștilor albi?
Pește alb Se caracterizează pentru că are foarte puțină grăsime, Se arată o mulțime de proteine, vitamina B și foarte puține calorii. Există mulți pești albi, lista este foarte lungă, vom vorbi despre următoarele:
Acedía: Acest pește este consumat în mod normal prăjit și mai ales în Andaluzia.
Pollock: acest pește este similar cu codul și măsoară între 70 și 80 cm Se vinde în bucăți, felii sau file și nu are solzi.
Whiting albastru: aparține aceleiași familii ca și codul. Poate fi preparat în același mod ca și codul. Carnea sa este foarte fină.
Cod: Numele său este (Gadus morhua). Uleiul din ficat de cod conține mulți acizi grași Omega 3. Timp de mulți ani a fost administrat copiilor ca supliment alimentar pentru fixarea calciului în oase. Se consumă de obicei congelată sau sărată uscată.
Dorată: Acest pește face parte din gastronomie de Crăciun, de obicei este foarte scump, dar pentru aroma și textura sa merită.
Breca: O curiozitate a acestui pește este că se naște mascul și apoi în timp devine femelă. Gustul este similar cu dorada, dar acesta din urmă este mult mai bun.
Cabracho: Acest pește este foarte apreciat, în Ibiza se numește roșu.
Dentex: Acest pește cântărește de obicei între 3 și 4 kg. și este foarte apreciat pentru valoarea sa gastronomică.
Dorada: Acest pește se consumă foarte mult, îl putem găti în multe feluri și foarte ușor chiar și la cuptorul cu microunde, deci este un pariu sigur.