Știință și Islam: Baubles
Profetul s.a.s a spus: „Fiul lui Adam nu umple nici un bol mai rău decât stomacul ...” Povestit de al-Tirmidhi (2380)
Consumul de dulciuri este un obicei larg răspândit în copilărie, adesea încurajat de membrii familiei care le folosesc ca înlocuitor ușor înainte/după prânz, gustare sau ca formă de recompensă. Este obișnuit să fii în etapa școlară „Brelocuri” când părăsiți cursul și apoi lăsați o parte din mâncare de acasă. Și să spunem adevărul, nimeni nu este amar de un dulce, corect?
Majoritatea oamenilor știu asta nu ar trebui iau dulciuri, dar continuă să le cumpere, posibil pentru că nu s-au oprit să vadă care este compoziția lor sau impactul lor asupra nutriției. Acest articol nu este destinat să fie fatalist, dar vom aplica „metoda științifică” pentru a vă prezenta toate punctele de vedere ale acestei „recompense dulci” ...
Ce 'alimente' nu trebuie uitat că ar trebui consumate cu punctualitate extremă (mai bine le evitați)această societate încurajează o mediu obezogen, cu numeroase tulburări metabolice care sunt cauzate (ca orice) de abuzul care se face zahăr.
Acestea sunt produse foarte atractive datorită formelor, culorilor și aromelor lor, dar dacă analizăm compoziția lor chimică observăm că acestea sunt compuse în principal din sirop de glucoză, zaharuri, gelatine, dextroză, amidon, pectine, grăsimi vegetale și o mulțime de aditivi pentru dați-le culoare și, de asemenea, aromă pentru a obține o textură mai mult sau mai puțin dură, gelatinoasă și fantezistă. În plus, noua gamă "fără zahăr" da naștere la informații false, deoarece în prezent oamenii asociază conceptul de „Fără zahăr” la „fără îngrășare” și se consumă fără discriminare, la orice oră și este adevărat că nu adaugă zahăr, ci sunt făcute cu 8% „unt și smântână”, pe lângă alte ingrediente.
Culori neprietenoase
Majoritatea producătorilor folosesc în continuare coloranți azoici precum: tartrațiea (E102), galben chinolină (E104), galben portocaliu S, apus galben FCF (E110), azorubină (E122), roșu coșenil A(E124), atunci red AC (E129) și brevet albastru V (E131).
Aceste componente nu sunt foarte convenabile pentru cei mici de atunci vă afectează activitatea și antrenamentul psihic (hiperactivitate), majoritatea acestor componente provoacă atacuri la copii astmatici și reacții alergice ale pielii la persoanele hipersensibile.
Deși, cu toate acestea, nivelul de colorare în dulciuri este de obicei scăzut și, deși se consumă aproximativ 100 de grame din aceste dulciuri, acesta ar atinge cel mult 10% din doza admisibilă în acești coloranți, acest lucru ne-ar lăsa cu principalul și cel mai important problemă, zahărul.
Mă mulțumesc cu puțin zahăr, mamă
O hrănire normal și echilibrat este suficient să ne furnizăm zahărul necesar. Digerarea excesului de zahăr ca energie pentru organism necesită vitaminele din grupa B și anumite minerale ca: Calciu, fosfor și crom, Pentru a fi stocate sau utilizate ca energie celulară, acestea trebuie să sufere conversii semnificative prin intermediul acestor substanțe nutritive. Glucide rafinate (zaharuri și amidon) au pierdut deja majoritatea, dacă nu toate vitaminele și mineralele sale în timpul prelucrării.