Știi ce sunt caloriile goale; Blog OXIMESA
Alimentele cu multe calorii și fără substanțe nutritive utile pentru organism reprezintă o amenințare pentru sănătate.
Băuturi răcoritoare, sucuri ambalate, gustări, prăjituri, alcool… Toate aceste produse alimentare sunt alăturate de o caracteristică: conținutul ridicat de calorii pe care îl conțin, fără a oferi nutrienți interesanți sau benefici organismului nostru (proteine, vitamine și minerale). Sunt așa-numitele „calorii goale”.
Este o realitate că consumăm un exces de calorii goale, iar ratele ridicate de supraponderalitate și obezitate o demonstrează. În timp ce experții în nutriție recomandă ca în dieta copiilor și tinerilor între 2 și 18 ani, aceștia să reprezinte între 8% și 20% (în funcție de vârstă) din totalul caloriilor zilnice; realitatea este că consumul actual este de aproximativ 40%.
Și este faptul că alimentele care conțin calorii goale ne plac și ne atrag, deși nu contribuie prea mult din punct de vedere nutrițional și, ceea ce este mai rău, ne dăunează sănătății. În acest sens, „Cartea albă privind nutriția în Spania„Pregătit de Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN) consideră că există o„ promovare și creștere constantă a publicității alimentelor definite ca „consum ocazional și moderat” ”și că astfel„ consumul de produse cu valoare energetică ridicată și conținut de grăsimi și sare și contribuția redusă a micronutrienților (calorii goale) ».
Unde sunt ei
Caloriile goale se găsesc în principal în:
- zahar de masa, Miere, cacao solubilă si marmeladă.
- Băuturi și alimente cu mult zahăr adăugat (băuturi răcoritoare, băuturi destinate sportivilor, sucuri ambalate, produse de patiserie industriale, dulciuri, dulciuri și gustări).
- Bauturi alcoolice.
- Alimente cu un conținut ridicat de Grăsimi saturate sau Grasimi nesaturate.
- Produse alimentare cu mult sodiu (gustări, fursecuri și cereale).