Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați poate reduce riscul de diabet, indiferent de pierderi
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate avea beneficii pentru persoanele cu risc de a dezvolta diabet de tip 2 chiar dacă nu slăbesc, sugerează noi cercetări publicate în Journal of Clinical Investigation Insight.
Noul studiu a inclus 16 bărbați și femei cu sindrom metabolic, un set de factori care pun, de asemenea, persoanele cu risc mai mare de boli de inimă și accident vascular cerebral. Condițiile care contribuie la sindromul metabolic includ hipertensiunea, glicemia crescută, excesul de grăsime corporală în jurul taliei și colesterolul HDL „bun” anormal de scăzut sau nivelurile ridicate de trigliceride.
După ce au luat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, mai mult de jumătate dintre participanți (cinci bărbați și patru femei) și-au văzut sindromul metabolic invers chiar dacă urmau diete care conțineau în mod intenționat suficiente calorii pentru a-și menține greutatea stabilă.
Lucrările anterioare în laboratorul de stat din Ohio și în alte părți au arătat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi benefice pentru persoanele cu sindrom metabolic și diabet, dar oamenii de știință din domeniul nutriției și alții au dezbătut dacă este vorba despre un produs dietetic. reducerea carbohidraților, explică autorul principal al studiului, Jeff Volek, profesor de științe umane la Universitatea de Stat din Ohio.
„Nu există nicio îndoială că persoanele cu sindrom metabolic și diabet de tip 2 se descurcă mai bine în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, dar, în general, pierd în greutate și unul dintre gândurile predominante este că pierderea în greutate determină îmbunătățirile. În mod clar, nu este ", spune el." Opinia noastră este că restricționarea carbohidraților chiar și fără a pierde în greutate îmbunătățește o mulțime de probleme metabolice. Evident, calitatea dietei este importantă, deoarece cantitatea este fixată în acest experiment ".