Știi care sunt cele mai bune ouă
Printre alimentele esențiale din timpul închiderii, ouăle îndeplinesc toate caracteristicile care le fac cele mai recomandabile.
V-am explicat deja pe această pagină web cum ar trebui să păstrați ouăle perfect în frigider pentru a garanta o mai bună conservare și siguranță a acestora și acum vă vom spune cum să identificați cele de cea mai înaltă calitate sau, cel puțin, cum să aflați mai multe despre originea și prelucrarea lor.
La prima vedere
Suntem deja pe piață sau în magazinul obișnuit, iar acum este timpul să alegem ouăle. Primul lucru: culoarea cochiliei nu are nimic de-a face cu conținutul nutrițional al oului, diferitele nuanțe ale cochiliei răspund la rasa găinii sau chiar la unele modificări care ar fi putut fi făcute în dieta animalului.
În ceea ce privește dimensiunea, trebuie să identificăm calibrul tipărit pe recipientul unde sunt vândute: „dimensiunea” corespunde unei greutati mai mici de 53 grame (unitatea), M pană la 63 grame, mărimea L pană la 73 grame și, peste această greutate, acestea sunt etichetate ca XL.