Informații nutriționale pentru condimentele din ulei de muștar

Informații generale

Uleiul de muștar este un ulei vegetal care provine din presarea uscată a semințelor de muștar. Este frecvent folosit în bucătăria indiană ca ulei pentru prăjirea alimentelor. Aroma acestui ulei este condimentată și produce o ușoară arsură pe palat.

informații

În nordul Indiei, acest ulei este folosit ca ungere în masaje. În industria de fabricație a lipiciului, acesta este adăugat ca aditiv în cantități adecvate pentru a oferi un miros neplăcut și, astfel, pentru a evita utilizarea lipiciului ca medicament inhalat.