SteviaLibre - Garbancita organică

Stevia Rebaudiana Bertoni (STB-plantă de origine paraguayană, folosită de guaranii pentru dulceața sa, investigată de botanistul valencian Pedro F. Esteve (sec. Al XVI-lea) și analizată chimic pentru prima dată de Santiago Bertoni, naturalist elvețian și Ovidio Rebaudi, Chimist paraguayan în 1900) previne diabetul zaharat prin îndulcire fără a adăuga calorii și îmbunătățește hiperglicemia, hipertensiunea, trigliceridele și anxietatea.

garbancita

Stevia nu este un aliment nou și, prin urmare, nu este guvernată de noile reglementări alimentare:

a) Utilizarea sa este acreditată în cel puțin o țară a UE, înainte de 1997.

b) Există studii care îi susțin proprietățile.

Aceste două condiții sunt îndeplinite, apoi stevia trebuie supusă regulamentului (CE) 258/1997 privind alimentele noi.

Vor să împiedice comercializarea plantei cultivate de fermierii ecologici, dar un îndulcitor sintetic (E960) care conține stevia (3%) circulă liber în toată UE din 2011 fără nicio problemă.