Reglementările OCU privind produsele lactate

Decretul regal aprobat de Consiliul de Miniștri care obligă producătorii de produse lactate fabricate și comercializate în Spania să indice pe etichetă care este originea laptelui pe care îl folosesc ca ingredient, intră în vigoare de astăzi, 22 ianuarie 2019.

reglementările

Includeți proveniența în etichetare

Până de curând, doar unele alimente erau necesare pentru a indica originea lor. Unele dintre ele au fost: dragă; uleiul de măsline; fructe și legume proaspete; carne de vită, porc, oaie, capre și păsări de curte (proaspete, refrigerate sau congelate); vinul; ouă și ape minerale naturale. În cazul restului alimentelor, a fost voluntară indicarea locului de origine pe etichetă.

Începând de astăzi, 22 ianuarie 2019, Decretul regal 1181/2018 aprobat în urmă cu câteva luni de Consiliul de Miniștri conform căruia producătorii de laptele și produsele lactate ar trebui să informeze consumatorii cu privire la originea laptelui pe care le folosesc ca ingredient pentru elaborarea lor.

Ce este acest nou regulament?

Acest nou regulament se aplică lapte de la orice animale (vacă, capră și oaie), precum și orice alt produs care conține mai mult de 50% lapte ca ingredient (lapte, smântână, unturi, brânzeturi, iaurturi, lapte fermentat ...). În ambele cazuri, tara de muls si țară de transformare.

Singurul excepție de la această regulă va fi produse protejate sub denumire de origine. Cu toate acestea, indicarea locului de origine în aceste produse este voluntară, deoarece se înțelege că acest lucru este deja prevăzut în etichetare.