Stelele Dietei Mediterr; nea; revista manacormanacor de informații locale și regionale

Antoni Bennàssar, președintele COMIB: „Stelele dietei mediteraneene este o carte cu o mare valoare științifică și informativă”.

Cartea analizează principalele produse gastronomice ale dietei mediteraneene care sunt produse în Insulele Baleare și face acest lucru cu ajutorul a 60 de personalități ale societății baleare, inclusiv Brigitte Yagüe, Xavi Torres și Camilo José Cela Conde.

dietei

În timpul prezentării cărții, Bennàssar a subliniat inițiativa „promotorilor acestui proiect”, care coincide cu aniversarea declarării dietei mediteraneene ca patrimoniu cultural imaterial al umanității ”. În acest sens, președintele COMIB a spus că dieta mediteraneană „este mult mai mult decât o problemă gastronomică, este o cultură, un mod de viață”.

Succes de participare


Cartea a fost prezentată de Antoni Bennàssar, președintele Colegiului Legal Oficial al Metges de les Illes Balears, Luis Ramallo, președintele Comisiei spaniole pentru cooperare cu UNESCO, Ángel Morillas González, istoric și profesor de artă, coordonator al școlilor UNESCO și Patrimoniului Mondial, Miguel Segura, directorul Platformei audiovizuale UNESCO și director de proiect, Oscar Pipkin.