Stas sunt cele mai bune 5 aluaturi prăjite din supermarket, potrivit OCU
Aluaturile gata de copt din supermarket economisesc mult timp de gătit. Cu toate acestea, ei folosesc ingrediente care cresc nivelul total de grăsimi saturate.
Făcut de casă sau gătit în prealabil?
Pizza este probabil felul de mâncare care generează cele mai puține argumente într-o familie. Este un fel de mâncare pe care foarte puțină lume nu-i place, dar nu este o masă deosebit de sănătoasă: are de obicei carne procesată printre ingrediente, un strat de brânză de slabă calitate și un aluat de făină rafinat.
Dar, mai presus de toate, principala problemă cu pizza este că acestea sunt de obicei comandate de la restaurante sau cumpărate gătite în prealabil în supermarketuri. Același lucru se întâmplă cu empanadele, foietajul și, în general, produsele care au aluat. Pentru ca masele acestor rețete să fie bune, acestea trebuie lăsate să se odihnească și, prin urmare, timpul de gătit este prelungit.
Deși există încă oameni curajoși care sunt dispuși să se bucure să facă o pizza sau o plăcintă de la zero, mulți consumatori trișează și cumpără aluatul gătit în prealabil. Este o soluție care ne scurtează munca în bucătărie, dar conține ingrediente de calitate mai slabă: în timp ce acasă avem tendința de a folosi ulei de măsline sau unt, industriile folosesc altele mai ieftine, cum ar fi grăsimea de palmier.
Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) a analizat în laboratorul său 25 de aluaturi de pizza, plăcintă, foietaj și aluaturi de tip gătit. Mărcile pe care le-au pus sub lupă se găsesc în supermarketuri și au observat în ele calitatea nutrițională, igiena produsului, etichetarea acestuia și, în cele din urmă, au fost supuse unei degustări de specialitate.
Cele mai bine evaluate în acest test OCU au fost aluatele de empanada. În orice caz, doar patru mărci au eșuat și agenția recunoaște că nu a găsit nicio problemă de igienă în ele. Apoi, cele mai bune 5 aluaturi de gătit din supermarketul selectat de OCU.
Eroski empanada aluat
Aluatul de gătit cel mai apreciat la examenul OCU este cel care aparține etichetei albe a supermarketurilor Eroski. Este un aluat specific pentru empanade care a primit 76 din cele 100 de puncte pe care organismul le poate acorda. În afară de igienă, parametru în care se remarcă toate aceste produse, Eroski's nu are defecte și a primit o bună evaluare la degustare: 80 din 100 de puncte.