Carne vegetală Tot ce trebuie să știți despre aceasta - Carne vegetală
Carnea vegetală sau carnea vegetariană este excelentă înlocuitor al cărnii de animale pentru cei care doresc să înceapă o dietă vegetariană sau vegană, sau chiar pentru cei care vor să mănânce mai puține mese cu carne de animal.
Cârnați vegetarieni
Rețetă de burger de soia texturată
Soia texturată Ce este și ce beneficii vă aduce?
Acest tip de carne, sau acest nou mod de a consuma carne a devenit atât de popular în ultimii ani încât oameni celebri precum Stella McCartney și-a creat propria linie de produse vegane, axat în special pe preparate pentru înlocuirea cărnii de animale.
Știm cât de greu poate fi să renunți la consumul de carne, mai ales dacă motivele tale sunt etice, fie pentru bunăstarea animalelor, pentru conștientizarea mediului sau pentru sănătate, iar acest lucru este asociat cu un adevărat gust pentru mesele cu carne.
Ei bine, nu vă temeți pentru că aveți noroc! Astăzi există un o mare varietate de produse vegetariene care simulează carnea. Unii ne pot înșela chiar și nu am spune niciodată că mâncăm un fel de mâncare 100% vegetarian.
Burger vegetarian bogat făcut cu soia texturată
Apropo, dacă discutați cu prietenii, familia sau partenerul dvs. despre limitarea consumului de carne, acesta este un truc minunat pentru a-i învăța ce poate face mâncarea vegetariană Și că nu vă lipsește nicio plăcere culinară! Nu știi niciodată, poate descoperim un nou fan al cărnii vegetale!
În CarneVegetal.net Vă ajutăm să pregătiți mâncăruri vegetariene pentru a arăta ca un adevărat bucătar, alături de produse recomandate, rețete pentru tot felul de carne vegetariană, de la hamburgeri la cârnați sau hot dog vegani, și toate informațiile pe care trebuie să le cunoașteți pentru a vă asigura că alegerea dvs. nu numai că nu vă va lipsi de nimic, ci că va fi o descoperire pentru masa și palatul tău!
Tipuri de carne vegetariană
Soia texturată Ce este și ce beneficii vă aduce?
Această carne tocată vegană, așa cum este adesea cunoscută, sau carne de soia, Citește mai mult
Ce este seitan?
Seitan este un tip de carne vegetală, mai puțin cunoscut decât Citește mai mult
Ce este Tofu și cum îl mâncăm?
Tofu este mâncarea vedetă din dieta vegetariană, în special pentru Citește mai mult
Această carne este foarte versatilă și poate da naștere la diferite tipuri de preparate sau formate, cum ar fi tofu, un tip de carne vegetală care seamănă cu brânza proaspătă, cu o aromă foarte blândă și care este capabilă să absoarbă ceea ce punem pe ea, obținând aroma pe care o dorim în acest moment.
seitan, Este un alt tip de produs vegetal foarte popular, este carnea vegetală prin excelență, apreciată pentru valoarea nutritivă și textura sa. Similar cu aceasta avem soia texturată sau carnita vegetala, cu un conținut de proteine foarte ridicat și o textură mai asemănătoare cu carnea de vită, mai ales dacă o consumăm în forma sa texturată fină, care este mai asemănătoare cu carnea tocată.
În cele din urmă găsim tempeh, produs al fermentării boabelor de soia cu ciuperca Rhizopus oligosporus. Deși astăzi avem tempeh făcut cu alte leguminoase, cum ar fi nautul.
Cu atâtea varietăți de carne de legume, este posibil să mâncați alimente precum burgeri vegetarieni, cârnați, fripturi, chiftele, hot dog sau hot dog și chiar faimosul preparat vegetarian de pui de migdale.