Meatloaf - RECETUM
acum 8 ani 2k Vizualizări
- 0 share
- Stare de nervozitate
Ingrediente pentru 6 persoane:
1 cățel de usturoi,
4 linguri de pesmet,
3 linguri de vin alb,
½ litru de ulei,
1 farfurie cu supă cu făină,
100 gr. ceapa maruntita,
2 roșii coapte medii,
2½ pahare de apă (din cele din apă),
câteva crenguțe de șofran (puține),
2 linguri de făină rasă,
Intr-un bol de salata, punem patrunjelul si usturoiul tocat marunt si oul putin batut. Puneți carnea (poate fi carne de vițel, carne de vită, un amestec din cele două sau un amestec din fiecare dintre ele cu puțin porc), pesmetul, vinul și sarea. Se amestecă foarte bine cu o lingură de lemn. După ce se amestecă bine, totul se transformă în bile cu mâinile și, odată formate, se trec ușor prin făină.