Stabilizarea noilor mediatori de lipide derivate din acizi grași omega-3

noilor

Omega-3 sunt acizi grași polinesaturați esențiali care sunt prezenți în membranele celulare. În ficat, a fost detectată prezența enzimelor metabolice care transformă acizii grași omega-3 în compuși numiți epoxizi. Acești epoxizi au proprietăți antiinflamatorii, reduc stresul oxidativ și au capacitatea de a crește autofagia, adică promovează eliminarea a ceea ce este dăunător celulei. Singurul dezavantaj al acestor epoxizi este că sunt molecule foarte instabile, cu o durată de viață de câteva secunde, deoarece sunt degradate de o enzimă, epoxid hidrolază solubilă (sEH). Până în prezent, mai multe studii au arătat efectele benefice ale inhibării acestei enzime în domeniul hipertensiunii. În această lucrare, publicată de PNAS, cercetătorii s-au concentrat pe demonstrarea faptului că această inhibiție poate juca și un rol determinant în NASH, deoarece în această boală enzima este prezentă în ficat în cantități mari.