Squid a la romana

Do "Squid a la romana" Nu este o rețetă complicată, dimpotrivă, este foarte ușoară, ca întotdeauna, avem nevoie de un produs bun, cunoaștem două sau trei trucuri și succesul va fi asigurat.

Cu cartofi prăjiți, cu o salată simplă sau în sandvișul de calamar din toată viața, această rețetă este un clasic atemporal care îi place majorității oamenilor.

Vă voi spune cum le-am făcut întotdeauna, în casa mea copiii mei aveau o petrecere în ziua în care erau calamari.

vârf bicarbonat

  • 2 calamari mari (500 gr. Aproximativ)
  • 100 gr de făină (cea mai bună făină de naut)
  • 2 oua
  • Sare
  • Un vârf de bicarbonat de sodiu (opțional)
  • suficient ulei pentru a prăji