SPLASH DE LEGUME CU TIGURI DE CRAB - Tu Trébol

Leguminoasele sunt un aliment sănătos și hrănitor, ceea ce ne conferă un conținut ridicat de proteine. Este recomandabil să le consumăm, de cel puțin trei ori pe săptămână.

Acest fel de mâncare pe care am decis să îl pregătim astăzi este foarte ușor de preparat. Se folosesc leguminoase fierte și acest lucru ne economisește timpul de pregătire. În câteva minute, veți pregăti o salată bogată de leguminoase, care vă va reîmprospăta în aceste zile de vară.

PREGĂTIRE:

Așezăm leguminoasele într-o strecurătoare și le spălăm bine sub un curent de apă rece, până când nu rămân resturi de lichid de conservare. Lăsați-ne să se scurgă și să se usuce cu hârtie absorbantă.

Tăiați roșiile în cuburi mici, aruncând semințele și sucul pe care îl poate elibera.

Gatiti ouale in multa apa, cu un strop de otet, timp de 10/12 minute. Se reîmprospătează și se lasă să se răcească într-un recipient cu apă rece. Cojim și rezervăm până în momentul placării.

Tocăm bastoanele de crab în bucăți mici, precum și ceapa și cele două tipuri de ardei. O adăugăm la leguminoase, împreună cu cuburile de roșii, și condimentăm ușor.

---