Ciupercă Chaga, superaliment antioxidant - Bio Eco Actual

chaga este un superaliment puțin cunoscut care își face drum cu o forță mare pentru proprietățile sale excelente de sănătate și puterea sa antioxidantă mare.

Această ciupercă

Este o ciupercă cu denumirea științifică Inonotus obliquus, cu denumirea comună „nas de cărbune”, care aparține familiei Hymenochaetaceae, ciuperci care cultivă paraziți de copaci morți pe lemn de esență tare și conifere și care, în cazul nostru, parazitează mesteacanul alb. Este o ciupercă netoxică care crește pe și în mesteacăn, și durează cinci ani pentru a se dezvolta.

Aspectul său este acela al unei mase negre, amorfe, dure și striate, care arată ca un cărbune ars. Partea interioară este de culoare portocaliu-maroniu până la galben, crescând încet în interiorul copacului pentru o lungă perioadă de timp. Este o ciuperca a climat extrem de rece, care are o dezvoltare optimă în plantațiile de mesteacăn din Europa de Nord și de Est, Rusia, Canada și munții din Carolina de Nord.

chaga Este considerat un remediu important de către medicina tradițională chineză. În Europa de Est a fost folosită de secole ca remediu medicinal, cu referiri la utilizarea sa datând din secolul al XVI-lea, când ciuperca a fost administrată ca remediu împotriva cancerului, gastritei, ulcerelor și tuberculozei osoase.