3 ÎNTREBĂRI ȘI RĂSPUNSURI #QASIMPLEBLENDING - Amestec simplu

întrebări

În cadrul acestei serii de videoclipuri dedicate răspunsului la întrebările dvs. de astăzi, voi face referire la următoarele întrebări.

Care este diferența dintre albirea și albirea legumelor? Și vremurile de opărire?

Când ne referim la legume, cei doi termeni, albiți și albiți, se referă la același lucru, deși cuvântul corect ar fi albit.

Procesul de albire constă în supunerea alimentelor la o temperatură cuprinsă între 70 și 100º, fie prin fierbere în apă, fie prin intermediul aburului și apoi răcire rapidă.